茶友測(cè)評(píng)
產(chǎn)品信息:潤(rùn)元昌2001純料老班章(年份:2020年)
品鑒時(shí)間:2020/11/25晚
地點(diǎn):江蘇鎮(zhèn)江
環(huán)境溫度:7-11°多云轉(zhuǎn)小雨
用器:200cc蓋碗,玻璃公道,品茗杯等
用水:市政過(guò)濾水
◆由于是夜晚品茶,本文圖片帶有環(huán)境光,整體偏黃。
先觀外包裝:
有點(diǎn)小驚喜,采用青花小罐包裝,實(shí)屬難得。
觀茶:
條索緊結(jié),芽頭肥碩,身披銀豪;充滿(mǎn)了野蜜香的香氣,沁人心扉。
品鑒:投茶8g左右;
溫杯洗具,全程保持98度以上水溫;全程未用濾網(wǎng);
濕醒3分鐘。
洗茶湯色
第1-3泡
5S出湯,蜜香混合著野花香濃郁;杯底留香持久;
觀湯色金黃明亮;
鞠一口,茶湯飽滿(mǎn)厚重,一線(xiàn)入喉,仿佛置于高山峻嶺之中;雖苦感較重,但快速化開(kāi);
第4-6泡
依然5S出湯,香氣依然高揚(yáng);湯色金黃明亮依然;
鞠一口,茶湯飽滿(mǎn)厚重依然,身體已然有發(fā)熱現(xiàn)象;(天氣只有個(gè)位數(shù)哈);茶氣四處游走;喉韻深而廣;生津,回甘持久有力,渾身舒爽。
第7-9泡
10S出湯,香氣入湯;湯色金黃明亮依然;
不得已吃點(diǎn)東西再來(lái);鞠一口,苦澀感稍縱即逝,隨即回甘霍霍,生津也是綿綿不絕;再喝一口,苦甜交融,此起彼伏,喉韻悠長(zhǎng),渾身舒適!
第10-12泡
15S出湯;湯色金黃明亮依然;香氣稍減;
鞠一口,甜度此時(shí)比較凸顯,入喉細(xì)長(zhǎng),喉韻依然深廣,愉悅感突出;
就這前12泡而言,個(gè)人認(rèn)為是十分完美的;因?yàn)闀r(shí)間的原因,品飲到此結(jié)束,但個(gè)人認(rèn)為15泡以上是沒(méi)有任何問(wèn)題的。
葉底
葉底嫩,軟,芽頭肥碩,梗粗壯,以手搓之,有韌性,活性足。
綜合評(píng)價(jià)
條索:外形條索緊致,烏潤(rùn)油亮,茶豪明顯;
湯色:金黃明亮,湯質(zhì)豐富;
香氣:野花香混合蜜香,香氣濃郁;
口感:茶氣厚重飽滿(mǎn),回甘、生津持久有力,層次感豐富,喉韻悠長(zhǎng),野味十足,體感明顯,彰顯王者風(fēng)范。
文、圖/無(wú)憂(yōu)之石